Bientôt, du cacao éthique en Côte d'Ivoire

En Côte d’Ivoire, trois chocolatiers créent une joint venture pour développer une filière cacao éthique.

Initié par le groupe familial français CEMOI, 3^e chocolatier industriel européen (avec Bloomer et Petra Food), le programme PACTS représente un investissement de € 2,3 millions. Première étape : construire des centres de fermentation et accompagner les coopératives locales dans les différentes étapes de production et de transformation des fèves de cacao. Les trois industriels souhaitent ainsi professionnaliser la filière et tripler le rendement des cacaoyers. En 2010, 1 200 planteurs seront formés aux techniques de greffage et de taille. La charte de PACTS stipule que les marges réalisées par les coopératives grâce à cette restructuration seront, d’une part, redistribuées aux producteurs, et, d’autre part, investies dans des actions sociales.