Arachide. Photo : Ajy Tojen
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La demande mondiale d’arachide sera difficile à satisfaire
La production d’arachide risque de ne pas couvrir la demande, d’autant que les stocks existants sont relativement bas.
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Entre subventions et libéralisation, le commerce d'arachide divise les producteurs au Sénégal C’est une année record dans la production d’arachides au Sénégal avec près de 1,2 million de tonnes, un record qui ne suffit pas à faire oublier les problèmes de la filière. Pour garantir l’écoulement de la production, le gouvernement a assorti l'ouverture à l’exportation de subventions. C'est un régime de commercialisation à deux vitesses qui en résulte.
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