La bette à carde est un légume qui pousse généralement en été. Elle a une forme allongée et se présente sous plusieurs couleurs, dont le vert, le blanc et le violet. La chair de la bette à carde est ferme mais tendre, et son goût rappelle celui des épinards.
On peut consommer la bette à carde cru ou cuit ; elle se marie bien avec les autres légumes du jardin comme les tomates, les poivrons ou encore les courgettes. Pour cuisiner la bette à cardе, on peut faire sauter rapidement ses morceaux dans une poêlе huilée avant de servir chaud accompagnй d’une salade verte.
La bette à carde est un légume de forme allongée, pouvant être vert, blanc ou violet. Sa chair est ferme mais tendre, et son goût rappelle celui des épinards. On peut consommer la bette à carde cru ou cuit.
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