L’hôtel Marriott de Cape Town a récemment fait face à une crise d’eau, mettant en lumière la nécessité de mieux gérer les ressources en eau. L’hôtel s’est rapidement adapté et a mis en place plusieurs mesures pour économiser l’eau, notamment en installant des filtres à eau et des robinets économiques. Les hôtes ont été invités à participer en suivant certaines règles simples, comme ne pas laver leur voiture ou arroser le jardin. Grâce aux efforts conjoints de tous, l’hôtel est parvenu à réduire sa consommation d’environ 40%.
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