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La caféine est une substance psychoactive présente dans de nombreuses plantes, dont le caféier. Elle agit comme stimulant du système nerveux et possède des effets bénéfiques sur la vigilance et l’attention. La plupart des gens consomment de la caféine sous forme de boissons telles que le café, le thé ou les sodas. La dose quotidienne recommandée est inférieure à 400 mg par jour pour les adultes en bonne santé. Consommée en excès, la cafeïne peut provoquer des effets secondaires indésirables tels que nervosité, insomnie et irritabilité.
Lorsqu’elle est ingérée, la cafeïne passe rapidement dans le sang et agit comme un stimulant du système nerveux central. La plupart des effets perceptibles de la cafeïne sur le corps disparaissent généralement en quelques heures.

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