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L’article de MTM-news.com traite des pizzas de 30 cm idéales pour une cuisson dans un four à gaz. Les experts expliquent que 30 cm est le diamètre idéal pour une pizza maison, car il correspond généralement à la taille des fours ménagers. Pendant la cuisson, la pâte se dilate tandis que la garniture, suffisamment épaisse, reste bien en place. Le four à gaz est recommandé pour obtenir une croûte parfaitement dorée et croustillante. La recette de la pizza idéale est également partagée : une pâte maison pour laquelle le type de farine est crucial, ainsi qu’un repos de 24 à 48 heures pour un développement optimal de la pâte. La garniture, quant à elle, peut varier en fonction des goûts, mais le fromage mozzarella est fortement conseillé pour une authentique pizza italienne. En somme, avec les bons outils et les bons ingrédients, faire une pizza parfaite à la maison est tout à fait possible.

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