La dégustation et l’accord mets-vin sont des arts fascinants qui permettent de savourer pleinement les vins. Savoir apprécier leur goût en fonction d’autres éléments, tels que la nourriture ou un moment spécial est une compétence importante pour tout amateur de vin. La connaissance du terroir et des cépages permet donc à chacun d’apprendre à choisir le bon cru selon chaque plat servi durant un repas gastronomique par exemple.
Il y a quatre principaux facteurs importants pour créer l’expérience optimale : Identifier les caractères aromatiques du produit; identifier son acidité, sa texture et son corps ; bien assortir le plat avec le vin ; et savourer l’expérience complète.
Découverte, goût et accord mets-vin.
Pour en savoir plus sur le sujet, rendez-vous sur https://chateaubarrera.com/decouvrez-les-saveurs-du-vin-de-la-degustation-a-laccord-mets-vin/
