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L’article de Vins-et-terroirs.com explique le fonctionnement des distilleries de whisky françaises. Il y est révélé que le whisky français a connu un essor croissant ces dernières années, avec plus de 70 distilleries apparues en moins de 10 ans. Le processus de production, décrit en détail, commence par la collecte et la fermentation du grain d’orge maltée, suite à quoi le liquide est distillé dans des alambics spécifiques pour son évaporation et sa condensation. Le distillat obtenu est ensuite vieilli en fûts pendant au moins trois ans, une étape essentielle pour l’acquisition des arômes et de la couleur du whisky. Différents types de bois sont utilisés, chacun apportant des nuances aromatiques spécifiques. Les whiskies français se distinguent par leurs saveurs singulières, souvent marquées par des notes fruitées, florales et épicées, influencées par le terroir. En somme, le whisky français s’est taillé une place de choix sur la scène internationale grâce à sa qualité et son caractère unique.

Pour en savoir plus sur le sujet, rendez-vous sur https://www.vins-et-terroirs.com/comment-fonctionnent-les-distilleries-de-whisky-francaises/