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L’article sur le site AovRugby.fr discute de la renaissance du maraîchage et de son impact actuel dans le secteur de l’agriculture. Avant l’industrialisation, le maraîchage, qui consiste en la culture intensive de légumes sur une petite parcelle de terre, était courant. Cependant, l’arrivée de l’agriculture à grande échelle a largement éclipsé cette pratique.
Aujourd’hui, avec les préoccupations croissantes concernant la durabilité et la qualité des aliments, le maraîchage fait un retour remarquable. Il offre de nombreux avantages, comme la capacité d’utiliser un petit espace de manière optimale, de produire des aliments de haute qualité et de favoriser la biodiversité. Il facilite également l’auto-suffisance alimentaire et permet de réduire l’empreinte carbone en limitant les distances parcourues par les aliments.
L’article note que de plus en plus de jeunes se lancent dans le maraîchage, attirés par son aspect éthique et durable. Malgré les défis, comme la nécessité d’un investissement initial et d’un travail manuel intensif, le maraîchage continue de regagner du terrain et occupe aujourd’hui une place significative dans l’agriculture contemporaine.

Pour en savoir plus sur le sujet, rendez-vous sur https://aovrugby.fr/comment-le-maraichage-reprend-petit-a-petit-ses-droits-sur-lagriculture-et-quelle-place-occupe-t-il-aujourdhui/