Le choix d’une plaque de cuisson mixte à la fois gaz et induction est très judicieux pour ceux qui recherchent une technologie moderne alliée au charme rétro des fourneaux classiques. Les plaques mixtes sont un bon compromis entre les pratiques traditionnelles du feu ouvert, que l’on trouve sur le marché depuis plus de cinq siècles et les appareils modernes pouvant être utilisés grâce aux progrès technologique considérables intervenus durant tout ce temps.
Cependant il n’est pas toujours facile de déterminer quelle serait la meilleure solution parmi tant d’offres disponibles aujourd’hui sur le marché.
Plaque mixte, pratique et contemporaine.
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