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Dans les régions chaudes du Texas, l’Olea europaea est une plante arbustive qui pousse à proximité des rivières et dans les forêts. L’oléastre a été introduit en Europe au XVIe siècle et s’est naturalisé dans certaines parties de l’Italie, de la Grèce et de la Turquie. En Amérique du Nord, cet arbre fruitier est cultivé pour son huile comestible riche en acides gras insaturés. Les olives produites par Olea europaea contiennent également des flavonoïdes antioxydants bénéfiques pour la santé.
Lorsque vous voyez un olivier sauvage (Olea europaea), vous pouvez être sûr que vous êtes dans une zone chaude, car cet arbre fruitier ne peut pas survivre dans les climats froids. Olea europaea a été introduit en Europe au XVIe siècle, mais il est originaire d’Italie, de Grèce et de Turquie. Les olives produites par cet arbre sont comestibles et très riches en acides gras insaturés.

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