Par - - Commentaires fermés sur L’eau alcaline : ce qu’elle est, à quoi elle sert et comment la fabriquer

L’eau est l’ingrédient vital pour la vie. Cette phrase n’est pas un cliché, mais un fait réel : entre 60 et 70 % de notre constitution corporelle est constituée d’eau. Certains experts qui ont étudié le sujet disent que nous pouvons rester en vie jusqu’à 40 jours sans manger, mais seulement trois à cinq jours sans boire d’eau. C’est dire à quel point cet élément est fondamental.

Il est important que vous sachiez qu’il existe différents types d’eau. Bien que nous les considérions comme égales (incolores et inodores), en fonction de leur pH, certains types d’eau seront considérés comme acides, d’autres neutres et d’autres alcalins.

Le eaux alcalines sont celles qui nous intéressent et dont nous parlerons dans cet article d’mtm-news, continuez à lire pour découvrir ce qu’est l’eau alcaline, à quoi elle sert et comment la fabriquer chez soi.

Qu’est-ce qu’une eau alcaline ?

Pour déterminer si une substance liquide est alcaline ou acide, une mesure standard a été créée, qui est appelée pH. Il s’agit d’une mesure mathématique (un logarithme) qui établit la qualité des éléments présents dans la solution.

Une substance est considérée comme neutre lorsque son pH est égal à 7, qui est le centre de cette échelle. Si le pH est inférieur à 7, la substance est considérée comme acide et, à mesure qu’elle descend sur l’échelle, l’acidité augmente. Par exemple, le jus de citron a un pH de 2 et le vinaigre a un pH de 3, tous deux extrêmement acides.

En revanche, si le pH est supérieur à 7Il est donc considéré que la substance est alcaline ou basique et plus vous montez dans l’échelle, plus votre alcalinité augmente. A titre d’exemple, le pH du bicarbonate entre 8 et 9 et celui du lait de magnésie qui est entre 10 et 11, sont assez alcalins.

De plus, l’eau alcaline contient des éléments minéraux qui sont également alcalins et un potentiel redox (potentiel d’oxydo-réduction) négatif. Plus ce potentiel est négatif, plus la capacité de l’eau alcaline à agir comme un agent antioxydant est grande.

L'eau alcaline : ce qu'elle est, à quoi elle sert et comment la fabriquer - Qu'est-ce que l'eau alcaline

A quoi sert l’eau alcaline ?

Tout ce qui précède est très bien d’un point de vue scientifique, mais à ce stade, vous vous demandez peut-être : à quoi sert l’eau alcaline ? Nous allons expliquer la réponse ci-dessous.

Tout d’abord, il est important de rappeler que notre organisme vit dans un état d’oxydation permanent. Plus nous maintenons notre composition interne acide, plus l’oxydation est importante, et plus la détérioration de nos cellules et de l’ensemble du corps en général est importante et rapide, ce qui signifie en fin de compte l’accélération du processus de vieillissement.

Ce sont précisément ces caractéristiques que nous avons mentionnées qui lui confèrent avantages à l’eau alcaline :

La santé des os

L’acidité du corps contribue à la réabsorption du calcium des os et nous rend enclins à développer l’ostéoporose.

De nombreuses études ont prouvé que les personnes qui boivent de l’eau alcaline réduisent la réabsorption du calcium et sont non seulement moins sujettes à l’ostéoporose, mais peuvent aussi en inverser les effets.

Prévention du cancer

Les brûlures d’estomac font de nous des candidats à l’apparition de certains types de cancer, comme le cancer de la vessie.

Plusieurs études ont montré que la consommation d’eau alcaline, en raison de son potentiel à réduire notre oxydation, nous aide dans la prévention du cancer et favorise l’action de certains médicaments utilisés comme traitement de chimiothérapie.

Amélioration du reflux gastrique

Le pH très acide de l’estomac est nécessaire pour la bonne digestion des aliments et pour empêcher la croissance de certaines bactéries. Cependant, en cas de reflux, l’eau alcaline joue un rôle clé dans son contrôle.

Boire de l’eau alcaline avec un pH de 8,8 nous aide à contrôler l’enzyme qui est liée au reflux gastrique, tout en permettant à l’action des sucs gastriques de fonctionner correctement dans le processus de digestion.

Tension artérielle, diabète et dyslipidémie

Des chercheurs chinois ont montré en 2016 que boire de l’eau alcaline permet de réduire la viscosité du sang, ce qui aide dans une certaine mesure à contrôler la pression sanguine.

Il contribue également à réguler les taux de sucre et de cholestérol sanguins, réduisant ainsi le risque cardiovasculaire.

Hydratation et détoxification

Plusieurs études ont prouvé que les athlètes qui ingèrent de l’eau alcaline améliorent leur état d’hydratation et que cette eau favorise le fonctionnement du foie et des reins, contribuant ainsi au processus d’élimination des toxines de l’organisme par ces organes.

Comment fabriquer de l’eau alcaline à domicile

Vous voulez savoir comment alcaliniser l’eau? Il existe plusieurs façons d’obtenir de l’eau alcaline. Nous expliquons ci-dessous les différentes méthodes, des plus simples aux plus sophistiquées.

Deux conteneurs

Placez l’eau que vous souhaitez alcaliniser dans un premier récipient, que vous placerez à une certaine hauteur (au moins 1 mètre de haut). Videz l’eau du premier récipient en la faisant tomber dans le second.

Le bouillonnement qui se produit lors de cette opération parvient à alcaliniser l’eau d’au moins 0,5.

Eau bouillante

Faire bouillir l’eau pendant 5 minutes augmente son pH de 7-7,2 à au moins 8,4, et elle ne perd pas cette alcalinité lorsqu’elle est refroidie.

L’ajout de bicarbonate

C’est la façon la plus traditionnelle de fabriquer de l’eau alcaline maison. Ajoutez 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude à un verre d’eau. Cela porte le pH de l’eau à au moins 7,9.

Acheter un filtre alcalin

Il existe des filtres à eau qui non seulement respectent le processus de filtrage et de purification de l’eau, mais qui l’alcalinisent également. Il coûte un peu plus cher que les filtres normaux, mais l’investissement en vaut la peine.

D’autre part, certains endroits vendent déjà de l’eau alcaline en bouteille (différentes marques : Essentia, Flow, Gerolsteiner, etc.), dont certaines proviennent de sources alcalines, que vous pouvez acheter.

Bien sûr, la consommation d’eau alcaline pour améliorer votre santé doit s’accompagner de l’élimination des aliments acides, comme les aliments frits. Enfin, n’oubliez pas que l’eau gazeuse est acide. Ne le consommez pas.

L'eau alcaline : ce que c'est, à quoi elle sert et comment la fabriquer - Comment fabriquer de l'eau alcaline à la maison

Cet article est purement informatif, sur mtm-news.com nous n’avons pas le pouvoir de prescrire des traitements médicaux ou de faire un quelconque diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de problème ou de malaise.

Si vous souhaitez lire d’autres articles similaires à L’eau alcaline : ce qu’elle est, à quoi elle sert et comment la fabriquerNous vous recommandons d’entrer dans notre catégorie Bien-être.

Bibliographie

  • Goldman, R., Nagelberg, R., & Butler, N. (29 août 2018). L’eau alcaline : avantages et risques. Consulté le 9 juin 2019 sur le site de la ligne de santé : https://www.healthline.com/health/food-nutrition/alkaline-water-benefits-risks
  • MacGill, M., & Butler, N. (6 novembre 2017). L’eau alcaline est-elle bonne pour vous ? Consulté le 9 juin 2019 sur Medical News Today : https://www.medicalnewstoday.com/articles/313681.php