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La sarriette est une plante médicinale aux propriétés bénéfiques. En effet, elle peut être utilisée pour soulager divers symptômes et maladies courantes ; antiseptique local, anti-inflammatoire ou encore antispasmodiques sont autant de vertus que l’on retrouve chez cette plante vivace qui fait partie du genre Satureja en famille des Lamiacae.
Le feuillage persistant de la Sarriettes offre un goût épicé très agréable aussi bien dans les plats salés que sucrés, ce qui contribue à sa popularité culinaire croissante au fil des ans. On le trouve principalement cultivée sur les collines rocheuses calcaires situées près du littoral méditerranéen.
Vertus bénéfiques variées, goût épicé agréable, Famille des Lamiacae et Méditerranée: La Sarriette.

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