Le tajine en terre cuite est un ustensile très pratique et polyvalent pour la cuisine. Dans cet article, nous voulons partager quelques conseils sur son utilisation afin de profiter au maximum des avantages offerts par le tajine.
Il existe plusieurs types de plats à base de terracotta disponibles dans les magasins spécialisés ou même dans certains supermarchés : des modèles classiques avec une seule couche interne, ceux qui sont dotés d’une double épaisseur (plus raffinée) ou encore ceux faits main comme on peut trouver en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. Toutes ces variétés sont proposées pour répondre aux goûts et aux besoins des consommateurs.
Utiliser un tajine en terre cuite : diversité de plats, pratique et polyvalent.
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