La tomate est un légume très populaire qui offre de nombreux avantages pour la santé. Les scientifiques ont découvert que leur consommation régulière peut être bénéfique à notre corps et nos organes, c’est pourquoi beaucoup choisissent d’en manger tous les jours en diverses formes : cru ou cuisinée.
Les tomates contiennent des composés phytochimiques connus comme les carotenoïdes, principalement du lycopène – antioxydants vraiment puissants qui protègent votre organisme des effets nocifs de certains radicaux libres et empêchent ainsi certaines maladies graves tellles que cancer et athérosclérose.
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