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Le métier de pizzaiolo est un art qui nécessite certaines compétences accompagnées d’une grande passion pour la bonne cuisine. Selon l’article publié sur le site de Maryland ATV, il n’y a pas de parcours strict pour devenir pizzaiolo, bien qu’il soit important d’avoir une certaine maturité professionnelle avant de se lancer. Certains prérequis sont en effet recommandés. Un bon pizzaiolo doit bien connaître les matières premières utilisées, ainsi que les techniques de pétrissage de la pâte et de cuisson. Un stage ou une formation professionnelle peut être très profitable. L’unicité de cet emploi réside dans sa dimension artisanale, avec une formation « sur le tas », où c’est surtout l’expérience qui parle. Bien que la certification ne soit pas obligatoire, obtenir un certificat de pizzaiolo peut être un plus pour se démarquer. Enfin, des qualités humaines comme la patience, la créativité et un bon relationnel sont indispensables pour réussir dans ce métier.

Pour en savoir plus sur le sujet, rendez-vous sur https://www.marylandatv.com/quels-sont-les-pre-requis-pour-devenir-pizzaiolo/