Le mangoustan, aussi appelé « reine des fruits », est originaire d’Asie du Sud-Est. À l’état sauvage, il se retrouve dans des régions comme la Thaïlande, la Malaisie et les Philippines. On le retrouve également dans d’autres zones tropicales à l’échelle mondiale. L’article explique que les qualités exceptionnelles du fruit sont appréciées par les amateurs de fruits exotiques.
Outre sa saveur exquise, le mangoustan offre des bienfaits pour la santé grâce à son taux élevé d’antioxydants. Sa culture est toutefois délicate, car elle requiert des conditions spécifiques, dont une température stable entre 25 et 30 degrés Celsius, ce qui limite sa plantation à certaines régions. En dépit de cela, la popularité de ce fruit continue de croître, en particulier en raison de sa rareté et de ses propriétés nutritionnelles.
La croûte du mangoustan est généralement juteuse et charnue, avec une saveur légèrement aigre-douce, tandis que l’intérieur du fruit, composé de cloisons lumineuses blanches, offre une saveur délicatement parfumée et légèrement crémeuse.
Pour en savoir plus sur le sujet, rendez-vous sur https://www.vins-et-terroirs.com/dou-vient-le-mangoustan/
