Les oignons sont une plante de la famille des Alliaceae, qui comprend aussi l’ail, le poireau et la ciboulette. Cette famille est originaire d’Asie (principalement de Chine) mais on trouve maintenant les oignons partout dans le monde car ils se cultivent facilement. Les espèces les plus courantes sont :
– Allium cepa L., communément appelé « oignon rouge » en France ;
– Allium sativum L., connu comme étant l’« ail domestique »;
– Allium porrum L., nommé « Poireau » en français ;
Les bulbes des trois espèces présentées peuvent être consommés crus ou cuits.
Les oignons font partie de la famille des Alliaceae, qui comprend aussi l’ail, le poireau et la ciboulette. Les oignons sont originaires d’Asie, mais on les trouve maintenant partout dans le monde car ils se cultivent facilement.
Pour en savoir plus sur le sujet, rendez-vous sur https://www.1er-jardin.com/guide-de-culture-oignon/
