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L’association de la décoration et de l’art culinaire est une forme d’expression très communément utilisée par les chefs cuisiniers. Elle allie des éléments artistiques tels que le design, les couleurs et autres pour créer un plat qui non seulement a son propre style mais peut même offrir à ceux qui y prennent part un vrai moment gastronomique durable. Les points principaux à retenir sont quelques aspects fondamentaux : harmoniser chaque ingrédient du plat avec précision ; choisir judicieusement des garnitures attractives; servir plats chauds ou froids sur une assiette appropriée en fonction du type de service souhaité; faire attention aux petits détails afin de réaliser un plat esthétique et délicieux.
Ajouter de l’art à la cuisine : harmoniser, garnir, servir, détailler.

Pour en savoir plus sur le sujet, rendez-vous sur https://www.jcvs.org/associer-la-decoration-et-lart-culinaire/