Les poireaux appartiennent au genre allium, tout comme l’ail, la ciboulette et les oignons. C’est une famille impressionnante qui compte plus de 3 500 espèces d’arbres et de plantes herbacées. Ces légumes d’hiver savoureux se cultivent parfaitement en pot. Voici comment semer les poireaux dans des conteneurs étape par étape pour réussir votre récolte et l’utiliser dans vos sauces, soupes et ragoûts.
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Semis
- Commencez par semer les poireaux dans des conteneurs en vous procurant des pots en plastique ou des caisses en bois de 20 litres et 50 cm de profondeur, ainsi que plusieurs plateaux à graines.
- Préparez le substrat pour poireaux en mélangeant quatre parties de tourbe ou de fibre de coco, une partie de perlite et une partie de compost. Humidifiez le mélange.
- Versez le mélange dans les bacs à graines et semez environ 10 graines par cellule.
- Couvrez les graines avec du substrat et arrosez par le bas.
- Placez les plateaux au soleil. Une fois que les plants atteignent 8 cm de hauteur, ils sont prêts à être transplantés.
- Remplissez vos pots avec un substrat riche en nutriments et bien drainé jusqu’aux 2/3.
- Sortez les pains des plateaux à graines et séparez délicatement les plants de poireaux. Trempez les racines pour éviter qu’elles ne se dessèchent.
- Avec un cure-dent ou un outil similaire, percez des trous d’environ 15 cm de profondeur, espacés de 8 cm.
- Insérez un plant de poireau dans chaque trou, en veillant à ce que les racines touchent le fond.
- Arrosez chaque trou avec de l’eau de pluie de préférence. Gardez les pots en plein soleil pendant 8 heures par jour.
- Maintenez le substrat humide avec des arrosages réguliers et récoltez les poireaux quand ils ont atteint la taille souhaitée, généralement deux à trois mois après la transplantation.
Semez vos poireaux à la fin de l’été. N’oubliez pas de consulter les instructions figurant sur l’emballage de vos graines.
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Vous avez testé semer des poireaux dans des conteneurs?
