Le soja se trouve dans de nombreux aliments, y compris les soupes, les sauces et même le pain. Il est riche en protéines et contient également des oligo-éléments comme le fer, le calcium et le magnésium. Le soja est aussi une excellente source de vitamines B1, B2 et E.
Les effets bénéfiques du soja sur la santé ont été démontrés par plusieurs études scientifiques. En effet, il a été montré que consommer régulièrement du soja peut diminuer significativement le risque de maladies cardiaques coronariennes (infarctus du myocarde). Les femmes en bonne santé qui consomment du soja tous les jours ont également un risque réduit de cancer du sein.
Le soja contient des protéines, des oligo-éléments, et est une source de vitamines B1, B2 et E. Plusieurs études ont montré que le soja est bénéfique pour la santé, diminuant ainsi le risque de maladies cardiaques coronariennes et de cancer du sein.
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