L’alimentation végétale équilibrée est un mode d’alimentation basé sur des aliments principalement issus de plantes comme les fruits, légumes, céréales complètes et produits à base de soja. Elle offre divers avantages pour la santé qui peuvent aider à prévenir ou même traiter certaines maladies chroniques telles que le diabète et l’hypertension artérielle.
En effet, elle fournit une abondance en nutriments essentiels tels que vitamines (A, C , D), minerais (calcium) et antioxydants bénficiant au système immunitaire caractristique du régime vegan; plusieurs recherches montrent qu’elle est favorable à la santé.
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