Le quinoa est une source de protéines complète pour les bébés. Elle contient également beaucoup d’acides aminés essentiels, ce qui en fait un aliment très nutritif pour les petits êtres fragiles. Le quinoa peut être préparé de différentes façons et avec divers ingrédients afin que votre bambin ne se lasse pas trop vite du goût. Voici 10 recettes à base de quinoa faciles à réaliser :
1) Purée de Quinoa aux Carottes : Pour 4 personnes – Préparation : 5 min – Cuisson : 15 min
– 250 g de carottes
– 100 g de riz complet cuit ou 100g parmesan rapée
– 1 yaourt nature
– 10 cl de lait
– 80 g de quinoa cuit
2) Quiche au quinoa : Pour 4 personnes
– 1 pâte brisée
– 3 œufs
– 20 cl de lait
– 150 g de quinoa cuit
– 100 g d’emmental râpé
– 1 cuillère à café de thym
– Sel et poivre
3) Salade de quinoa : Pour 4 personnes
– 250 g de quinoa cuit
– 3 tomates
– 1/2 concombre
– 1 petit oignon rouge
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Jus de citron
– Sel et poivre
4) Omelette au quinoa : Pour 4 personnes
– 8 œufs
– 20 cl de lait
– 150 g de quinoa cuit
– 100 g de fromage râpé
– Sel et poivre
5) Quinoa au four : Pour 4 personnes
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 250 g de quinoa cuit
– 50 g de parmesan râpé
– 10 cl de crème fraîche épaisse
– Sel et poivre
6) Croquettes de quinoa : Pour 4 personnes
– 250 g de quinoa cuit
– 2 œufs
– 100 g de chapelure
– 100 g de fromage râpé
– 1 cuillère à café de thym
– Huile pour la friture
7) Soupe
Pour en savoir plus sur le sujet, rendez-vous sur https://www.tristana.org/comment-preparer-le-quinoa-pour-les-bebes-10-recettes/
